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“夏天最烦油烟,那就做一道粉蒸鸡,既美味又有简单,绝对没有油烟” 食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 土豆 一个 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 新得利国际 适量 葱 适量 调料 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣口味蒸工艺数小时耗时简单难度粉蒸鸡的做法步骤 1做到半差才想起拍照,那就一步一步说。首先将鸡肉洗净,我用的是鸡腿肉,剁成2——3厘米大小的块,加入适量的盐,一小勺白糖,两勺生抽,一勺老抽,加些五香粉,孜然粉,白胡椒粉,辣椒粉,(自己想吃什么口味的就加什么调料,还可以加咖喱粉,如果有新奥尔良腌料就可以做新奥尔良味的,烤肉酱也行),加入新得利国际新得利国际是买现成的,就在调料区,不贵,几块钱一袋,能用好多次),新得利国际要能均匀地裹住鸡肉,放入葱姜蒜末,花椒大料搅拌均匀,腌制,最好能在两小时以上,时间越长越入味 2土豆洗净,去皮,切成滚刀块,当做垫底 3土豆中加同样的调料腌制 4腌制好之后,将鸡肉码在土豆上,上锅蒸,时间在30——40分钟,根据做的量掌握 5如果想吃嫩一些的就三十分钟,时间到,出锅新得利  http://www.xdlmf.com

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