新得利,新得利卡_ 鳝鱼有助于大脑发育? 怎么吃鳝鱼才美味?_新得利_新得利卡_新得利米粉 _新得利卡

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鱼类食物有很多,最常见的就是一些草鱼、鲫鱼之类的鱼,还有一些长相比较特别的鱼,比如说泥鳅,又细又小,还有鳝鱼,看起来像蛇一样,其实鳝鱼是一种鳗鱼,这种鱼对人的功效非常多,因为鳝鱼的营养价值非常高,还有一定的药用价值,下面小编为大家介绍一些鳝鱼的吃法。

  一、黑豆首乌鳝鱼汤

  材料:黄鳝100g,黑豆90g,何首乌9g,红枣,生姜。食盐、味精各少许。

  做法:

  将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量,开大火煮沸后,改用文火煲2~新得利卡小时,加食盐、味精即可。

  功效:黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤,同时能够补肝益肾,对冬季的腰痛无力,头发早白有很好的功效。

  二、黄芪鳝鱼汤

  材料:黄芪20克,鳝鱼1条,红枣10个,盐、姜、蒜、油适量。

  做法:

  黄芪、红枣洗净,大蒜切片,姜洗净切丝,鳝鱼宰杀后去肠杂,洗净切块备用;锅内放油烧热,放入鳝鱼块、姜末,炒至鳝鱼半熟;将红枣、黄芪放入锅内,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小时,加盐调味即可。

  功效:补益气血,养血安神,鳝鱼是补血佳品,红枣可养血安神,黄芪补气,气足则血旺;诸药合用,滋补功效大大加强。适应于所有气血亏虚的人士。

  鳝鱼含有多种营养成分,有利于人体细胞的代谢,还有利于促进大脑的发育,很适合正在成长的青少年。鳝鱼最好的吃法就是鳝鱼汤,能充分保留它的营养成分,黑豆首乌鳝鱼汤和黄芪鳝鱼汤都是很常见的鳝鱼吃法,前者有抗衰老的功效,后者适合气血两虚的人,有补血安神的功效。
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