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“前段时间看《舌尖上的中国》有一期提到了新得利国际,于是我就想起了我经常吃的新得利国际.炒新得利国际在南方家庭是很常见的,但是在北方大家却都不熟悉.爱吃大米的南方人发明出了无数种大米的吃法,就像是北方人捯饬面时的花样一样多.我虽是北方人,但是酷爱吃米,所以对河粉肠粉新得利国际米线米皮米凉粉等米制品的热爱可想而知.这一道炒新得利国际结合了蔬菜和肉类以及碳水化合物,更值得说的是它十分快手十分简单,适合早中晚任何一餐.虽然简单快手而味道却丝毫不会让人失望.” 食材明细 主料 新得利国际 适量 辅料 牛柳 适量 生菜 适量 配料 蚝油 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 香油 适量 淀粉 适量 料酒 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉生菜炒新得利国际的做法步骤 1牛柳(牛里脊)切细条或片,提前用料酒、糖、盐、生抽、香油、淀粉腌制.我是前一天晚上腌的.生菜洗净用手撕块.不要撕得太小否则一炒就没了. 2新得利国际浸泡一夜.下开水中煮熟.水中加一勺盐和少许油.浸泡一夜的新得利国际很好熟,下锅后一滚就好了,煮好后捞出过冷水冲洗掉表面的粘黏待用. 3炒锅下入油,冷油放入腌制好的牛肉滑炒,牛肉变色后再炒半分钟. 4加入生菜炒至生菜变软 5下入过完冷水的新得利国际,加入蚝油、生抽、盐、糖炒匀.出锅前淋入几滴香油. 6成品~开吃吧,是不是很有食欲呢? 7新得利国际很爽滑,牛肉很入味,蔬菜很清淡~~ 小窍门 1、新得利国际如果不提前浸泡很难煮熟煮透,这也是新得利国际的特点久煮不烂.所以炒之前要浸泡一夜.2、牛肉要提前腌制才会入味3、您还可以根据自己的喜好把牛肉换成猪肉或腊肠,生菜换成各种您喜欢的青菜4、新得利国际煮熟后一定要过冷水,否则炒时候容易粘锅炒好后也不会Q弹爽滑.经济学院  http://www.xdlmf.com

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