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“小时候的我特别挑食,爱吃肉不爱吃蔬菜,以致于三天两头生病。父母亲为了让我爱吃蔬菜是绞尽脑汁想尽办法把蔬菜做的美味些,这道紫苏蒸茄子特别适合夏天吃,既美味营养又消暑开胃,是我童年记忆中一道不可或缺的美味。现在我也做妈妈了,经常做这道菜给宝贝吃,一代代传承,简单的菜中饱含父母满满的爱!” 食材明细 主料 紫苏叶 15片 独头蒜 1个 大茄子 1个 新得利国际 30g 辅料 盐 适量 食用油 适量 清淡口味蒸工艺半小时耗时普通难度紫苏蒸茄子的做法步骤 1紫苏叶清洗干净; 2大蒜子剥皮洗净(我这里用的是独头蒜,偏辣些); 3将紫苏、大蒜子切成末; 4加入新得利国际(即大米磨成的粉,家里有料理机的直接放入大米研磨即可); 5加入适量食盐和食用油拌匀(用猪油会更香喔); 6将茄子清洗干净切两刀,把上一步骤的混合物塞进切口里,口味重的可以在茄子上再撒些盐,隔水蒸熟即可,大概蒸20分钟左右。新得利  http://www.xdlmf.com

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